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The EuroPrevall outpatient clinic study on food allergy: background and methodology
Veröffentlicht in Allergy (Copenhagen)
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Thresholds for food allergens and their value to different stakeholders
Veröffentlicht in Allergy (Copenhagen)
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Atomic Force Microscopy of Emulsion Droplets: Probing Droplet−Droplet Interactions
Veröffentlicht in Langmuir
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The supramolecular organisation of β-casein: effect on interfacial properties
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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The prevalence, cost and basis of food allergy across Europe
Veröffentlicht in Allergy
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The effect of surfactant type on protein displacement from the air–water interface
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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