Use of cereal bars with quinoa (Chenopodium quinoa W.) to reduce risk factors related to cardiovascular diseases von Farinazzi-Machado, Flávia Maria Vasques, Barbalho, Sandra Maria, Oshiiwa, Marie, Goulart, Ricardo, Pessan Junior, Osvaldo

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Storage stability of standard and diet figs canned in syrup von CAETANO, Priscilla Kárim, FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques, NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho Mariano, FURLANETO, Karina Aparecida, VIEITES, Rogério Lopes

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Annona montana fruit and leaves improve the glycemic and lipid profiles of Wistar rats von Barbalho, Sandra Maria, Soares de Souza, Maricelma da Silva, dos Santos Bueno, Patrícia Cincotto, Guiguer, Elen Landgraf, Farinazzi-Machado, Flávia Maria Vasques, Araújo, Adriano Cressoni, Meneguim, Carla Omete, Pascoal Silveira, Eliane, de Souza Oliveira, Natalia, da Silva, Beatriz Clivati, Barbosa, Sara da Silva, Mendes, Claudemir Gregório, Gonçalves, Priscilla Rodrigues

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Mix of Allegedly Functional Components Improves Metabolic Syndrome Risk Factors von Barbalho, Sandra Maria, Souza, Maricelma da Silva Soares de, Bueno, Patricia Cincotto dos Santos, Guiguer, Elen Landgraf, Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques, Araujo, Adriano Cressoni, Santos, Francelino Aparecido dos, Santos, Gisele Cristina dos, Adad, Ricardo Haddad, Santos, Mariana Fonseca dos, Mendes, Claudemir Gregorio, Goulart, Ricardo de Alvares, Pereira Coqueiro, Daniel

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Garcinia fruit: in the forests and domestic orchards, the prevention of diseases of modernity von Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques, da Silva, André Ribeiro

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Can the consumption of Seeds, Leaves and Fruit Peels avoid the risk factors for Cardiovascular Disorders? von Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques

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Can the consumption of Seeds, Leaves and Fruit Peels avoid the risk factors for Cardiovascular Disorders? von Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques

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O alimento como ferramenta de educação, inclusão e terapia para adolescentes com transtorno do espectro autista / Food as a tool of education, inclusion and therapy for adolescents... von Giannoni, Juliana Audi, Machado, Flavia Maria Vasques Farinazzi, Fiorini, Adriana Maria Ragassi, Higye, Regiele Pedroso, Pardo, Renata Bonini, Dorta, Claudia, Imamura, Kely Braga

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Investigation of the effects of peppermint (Mentha piperita) on the biochemical and anthropometric profile of university students von Barbalho, Sandra Maria, Machado, Flávia Maria Vasques Farinazzi, Oshiiwa, Marie, Abreu, Marcio, Guiger, Ellen Landgraf, Tomazela, Paschoal, Goulart, Ricardo Alvares

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FROZEN DESSERTS WITH INTEGRAL USE OF CABOTIA PUMPKIN/SOBREMESAS GELADAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DA ABOBORA CABOTIA/POSTRES FRIOS CON APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LA CALABAZA CAB... von dos Santos, Heide Gabriel, Braz de Azevedo Goncalves, Pauliana, Vasques Farinazzi- Machado, Flavia Maria, Dorta, Claudia, Shigematsu, Elke, Giannoni, Juliana Audi, Pardo, Renata Bonini, Marinelli, Paulo Sergio

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Tipificação e considerações sobre consumidores de mel e seus hábitos de consumo utilizando a internet como ambiente de entrevista von De Souza, Silvana Miranda, Lourenço, Daiane Magalhães, Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques, Pardo, Renata Bonini, Dorta, Claudia, Shigematsu, Elke, Giannoni, Juliana Audi

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CAFÉ COMO PROMOTOR DE CRESCIMENTO PARA BACTÉRIAS PROBIÓTICAS von Dorta, Claudia, Ribeiro, Marcia Aparecida Caires, Pardo, Renata Bonini, Giannoni, Juliana Audi, Shigematsu, Elke, Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques, Tanaka, Alice Yoshiko, Brunatti, Anna Claudia Sahade

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LEVEDURAS AUTÓCTONES E ALÓCTONES USADAS COMO CULTURAS INICIADORAS NA FERMENTAÇÃO DE CAFÉ CEREJA (COFFEA ARABICA) POR PROCESSAMENTO VIA SECA von Dorta, Claudia, Pardo, Renata Bonini, Franceschi, Rafaella, Martins, Adriana Novais, Giannoni, Juliana Audi, Shigematsu, Elke, Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques, Favoni, Silvana Pedroso de Góes

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Phytochemical Screening of the Fruit of Garcinia cochinchinensis Choisy von Farinazzi-Machado, Flavia Maria Vasques, Barbalho, Sandra Maria, Guiguer, Elen Landgraf, Marinelli, Paulo Sérgio, Ishida, Igor Burle, Lopes Vieites, Rogério, Groppo, Milton

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Peixinho stachys byzantina: avaliação do conhecimento populacional desta planta alimentícia não convencional von Giannoni, Juliana Audi, Dos Santos, Kellen Cristina Barboza, Puerta, Gilmara Cristina Faria do Santos, Farinazzi-Machado, Flávia Maria Vasques, Shigematsu, Elke, Dorta, Claudia, Pardo, Renata Bonini, Marinelli, Paulo Sérgio

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Avaliação química e sensorial de ovos obtidos por diferentes tratamentos von Mizumoto, Elisa Miyuki(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Machado, Flávia Maria Vasques Farinazzi(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)

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Análise sensorial dos grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tratamentos von Felix, Mônica Alves, Brazaca, Solange Guidolin Canniatti, Machado, Flávia Maria Vasques Farinazzi

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Avaliação física de feijão carioca irradiado von Armelin, José Maurício(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Piedade, Sônia Maria de Stefano(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Ciências Exatas), Machado, Flávia Maria Vasques Farinazzi(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Spoto, Marta Helena Fillet(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)

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Avaliação da disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas von Machado, Flávia Maria Vasques Farinazzi(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz'), Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin(Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição), Piedade, Sonia Maria de Stefano(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' Departamento de Ciências Exatas)

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Efeitos da adição de goji berry na estabilidade físico-química e sensorial, e perfil de textura de bombons de chocolate amargo von Machado, Flavia Maria Vasques Farinazzi, Giannoni, Juliana Audi, Silva, André Ribeiro da, Rocatto, Igor Guedes, Silva, Elaine Santos, Vieira, Francis Roberto

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