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Current practice in relating sensory perception to instrumental measurements
Veröffentlicht in Food quality and preference
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Mealiness in Apples: Towards a Multilingual Consumer Vocabulary
Veröffentlicht in Journal of food science
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Quantifying changes in tenderness during storage of beef
Veröffentlicht in Meat science
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Information affects consumer assessment of sweet and bitter solutions
Veröffentlicht in Journal of food science
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A hierarchy of models for analysing sensory data
Veröffentlicht in Food quality and preference
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Performance indices and isotropic scaling factors in sensory profiling
Veröffentlicht in Food quality and preference
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ASTMULD symposium, Ume», Sweden, 8–12 June 1987
Veröffentlicht in Chemometrics and intelligent laboratory systems
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A time—intensity study of the effect of oil mouthcoatings on taste perception
Veröffentlicht in Chemical senses
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Fatty acid composition of backfat in large white pigs selected for low backfat thickness
Veröffentlicht in Meat science
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