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    Preserving Soybean Oil for the Frying of Breaded Butterfly Shrimp Using Natural Rosemary Antioxidant

    Preserving Soybean Oil for the Frying of Breaded Butterfly Shrimp Using Natural Rosemary Antioxidant von Moufakkir, Chaimae, Kharbach, Yassine, Tanghort, Mariam, Dassouli, Abdelilah, Remmal, Adnane


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    Antioxidant effect of natural rosemary on the oxidation of mid-oleic sunflower frying oil on chicken wings

    Antioxidant effect of natural rosemary on the oxidation of mid-oleic sunflower frying oil on chicken wings von MOUFAKKIR, Chaimae, KHARBACH, Yassine, TANGHORT, Mariam, DASSOULI, Abdelilah, REMMAL, Adnane


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