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    JPS6228251B

    JPS6228251B von MITSUDA TAKAHISA, MORONUKI MIKIO, KATO HAJIME

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    Basical Studies for Gloss: Gloss of Sugar Coated Surfaces after Heating

    Basical Studies for Gloss: Gloss of Sugar Coated Surfaces after Heating von Ohtani, Kimiko, Honda, Hatumi, Minamide, Takahisa, Kataoka, Ayumi, Aiba, Terumi, Mitsuda, Kayo, Matsuda, Hideki, Morita, Hideo


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    つやに関する基礎研究: 糖溶液塗布面の加熱によるつや

    つやに関する基礎研究: 糖溶液塗布面の加熱によるつや von 大谷, 貴美子, 本田, 初実, 南出, 隆久, 片岡, あゆみ, 饗庭, 照美, 光田, 佳代, 松田, 秀喜, 森田, 日出男

    Veröffentlicht in 日本調理科学会誌

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