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    Modelling of Starch Gelatinisation and Liquefaction with the Enzyme Liquozyme

    Modelling of Starch Gelatinisation and Liquefaction with the Enzyme Liquozyme von MIRONESCU, Monica, MIRONESCU, Ion Dan, TRIFAN, Adrian, MIRONESCU, Vionela


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    Comparative Analysis of Quality Criteria for the Control of Liquefaction at the Obtaining of Starch-Based Hydrolysates

    Comparative Analysis of Quality Criteria for the Control of Liquefaction at the Obtaining of Starch-Based Hydrolysates von MIRONESCU, Monica, MIRONESCU, Ion Dan, MOZA, Maria Iasmina, TRIFAN, Adrian, MIRONESCU, Vionela


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    PROCESS FOR PURIFYING EXTRACTS RESULTING FROM SUGAR BEET INDUSTRIALIZATION AND HIGH VALORIFICATION OF RESULTED SUBPRODUCTS

    PROCESS FOR PURIFYING EXTRACTS RESULTING FROM SUGAR BEET INDUSTRIALIZATION AND HIGH VALORIFICATION OF RESULTED SUBPRODUCTS von CULACHE DOMNICA, MIRONESCU VIONELA

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    PROCEDE DE PURIFICATION DES EXTRAITS DE L'INDUSTRIALISATION DE LA BETTERAVE SURIERE ET LA VALORIISATION SUPERIEURE DES SOUS-PRODUITS RESULTES

    PROCEDE DE PURIFICATION DES EXTRAITS DE L'INDUSTRIALISATION DE LA BETTERAVE SURIERE ET LA VALORIISATION SUPERIEURE DES SOUS-PRODUITS RESULTES von MIRONESCU,VIONELA,RO, CULACHE,DOMNICA,RO

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