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Nutraceutical value of kiwicha (Amaranthus caudatus L.)
Veröffentlicht in Journal of functional foods
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Sacha Inchi ( Plukenetia volubilis L.) Protein Hydrolysate as a New Ingredient of Functional Foods
Veröffentlicht in Foods
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Lupine protein hydrolysates inhibit enzymes involved in the inflammatory pathway
Veröffentlicht in Food chemistry
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Antihypertensive and Antioxidant Activity of Chia Protein Techno-Functional Extensive Hydrolysates
Veröffentlicht in Foods
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