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Enzymatic synthesis of fatty acid ascorbyl esters
Veröffentlicht in Journal of molecular catalysis. B, Enzymatic
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Synthesis of 6-O-palmitoyl L-ascorbic acid catalyzed by Candida antartica lipase
Veröffentlicht in Biotechnology letters
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Yeast continuous mixed cultures on whey permeate and hydrolysed starch
Veröffentlicht in Process biochemistry (1991)
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Mechanism of ethyl acetate synthesis by Kluyveromyces fragilis
Veröffentlicht in FEMS microbiology letters
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