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Yeast starter cultures affecting wine fermentation and volatiles
Veröffentlicht in Food research international
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Aroma compounds in wine as influenced by apiculate yeasts
Veröffentlicht in Journal of food science
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Carcass and meat quality characteristics of Churra and Assaf suckling lambs
Veröffentlicht in Animal (Cambridge, England)
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Enfermedad de Hirayama: ¿operar o no operar?
Veröffentlicht in Neurología (Barcelona, Spain)
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Monoterpenes in grape juice and wines
Veröffentlicht in Journal of Chromatography A
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Description of theβ-glucosidase activity of wine yeasts
Veröffentlicht in Food microbiology
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