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Cottage Level Cassava Starch Processing Systems in Colombia and Vietnam
Veröffentlicht in Food and bioprocess technology
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Equipment design for osmotic treatments
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Equipment design for osmotic treatments: Osmotic dehydration
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Pratique du séchage artisanal de fruits et légumes dans le sud du Cameroun
Veröffentlicht in Fruits (1978)
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