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    Biocatalytic production of 2( E)-hexenal from hydrolysed linseed oil

    Biocatalytic production of 2( E)-hexenal from hydrolysed linseed oil von Németh, Ágnes Sz, Márczy, Judit Sz, Samu, Zsuzsa, Háger-Veress, Ádám, Szajáni, Béla

    Veröffentlicht in Enzyme and microbial technology

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    Production of hexanal from hydrolyzed sunflower oil by lipoxygenase and hydroperoxid lyase enzymes

    Production of hexanal from hydrolyzed sunflower oil by lipoxygenase and hydroperoxid lyase enzymes von MARCZY, Judit Sz, NEMETH, Agnes Sz, SAMU, Zsuzsanna, HAGER-VERESS, Adam, SZAJANI, Béla

    Veröffentlicht in Biotechnology letters

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    Comparative Study on the Lipoxygenase Activities of Some Soybean Cultivars

    Comparative Study on the Lipoxygenase Activities of Some Soybean Cultivars von Marczy, Judit S, Simon, Maria L, Mozsik, Lajos, Szajani, Bela


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    simple and rapid method enhancing of lipoxygenase-1 lipoxygenase-2 + lipoxygenase-3 isoenzyme activity ratio in soybean meal extracts

    simple and rapid method enhancing of lipoxygenase-1 lipoxygenase-2 + lipoxygenase-3 isoenzyme activity ratio in soybean meal extracts von Nemeth, A.S, Szajani, B, Marczy, J.S, Simon, M.L

    Veröffentlicht in Biotechnology techniques

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