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An operational hygiene inspection scoring system for Austrian high-risk companies producing food of animal origin
von
Stadlmüller, Lisa
,
Matt, Monika
,
Stüger, Hans Peter
,
Komericki-Strimitzer, Tanja
,
Jebousek, Karen
,
Luttenfeldner, Martin
,
Fuchs, Klemens
Veröffentlicht in
Food control
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