Optimization of the inulin aqueous extraction process from the acai (Euterpe oleracea, Mart.) seed von de Souza Lima, Elaine Cristina, Trajano Manhaes, Luciana Ribeiro, dos Santos, Edna Ribeiro, da Silva Feijo, Marcia Barreto, De Oliveira Sabaa-Srur, Armando Ubirajara

Volltext

Centesimal composition and bioactive compounds in fruits of buriti collected in Pará von Manhães, Luciana Ribeiro Trajano, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

Volltext

Optimization of the inulin aqueous extraction process from the açaí (Euterpe oleracea, Mart.) seed von LIMA, Elaine Cristina de Souza, MANHÃES, Luciana Ribeiro Trajano, SANTOS, Edna Ribeiro dos, FEIJÓ, Márcia Barreto da Silva, SABAA-SRUR, Armando Ubirajara de Oliveira

Volltext

Sustainability: Use of vegetables in their entirety or non-conventional food parts for flours preparation von Raíssa Vieira Ribeiro Ramos, Rodolfo Mantovany de Oliveira, Natali Silva Teixeira, Monica Mano Vieira de Souza, Luciana Ribeiro Trajano Manhães, Elaine Cristina De Souza Lima

Volltext

CONHECIMENTO NUTRICIONAL E PERFIL DE ADULTOS VEGETARIANOS RESIDENTES NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO/ NUTRITIONAL KNOWLEDGE AND PROFILE OF VEGETARIAN ADULTS RESIDENT IN THE STATE OF RI... von Braucks, Ingrid Silva, Oliveira, Barbara Albernaz de, Oliveira, Thaiane Ingrid Silva de, Oliveira, Raquel Moraes de, Manhães, Luciana Trajano Ribeiro, Pereira, Alessandra da Silva, Lima, Elaine Cristina de Souza

Volltext

CONHECIMENTO NUTRICIONAL E PERFIL DE ADULTOS VEGETARIANOS RESIDENTES NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO / NUTRITIONAL KNOWLEDGE AND PROFILE OF VEGETARIAN ADULTS RESIDENT IN THE STATE OF R... von Braucks, Ingrid Silva, Oliveira, Barbara Albernaz de, Oliveira, Thaiane Ingrid Silva de, Oliveira, Raquel Moraes de, Manhães, Luciana Trajano Ribeiro, Pereira, Alessandra da Silva, Lima, Elaine Cristina de Souza

Volltext

Composição centesimal e de minerais de casca e polpa de manga (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins von Marques, Adriana(Universidade Veiga de Almeida (UVA)), Chicaybam, Gustavo(UVA), Araujo, Mariana Taranto(UVA), Manhães, Luciana Ribeiro Trajano(UVA), Sabaa-Srur, Armando U.O.(UFRJ Instituto de Nutrição Josué de Castro)

Volltext

Sustentabilidade: utilização de vegetais na forma integral ou de partes alimentícias não convencionais para elaboração de farinhas von Ramos, Raíssa Vieira Ribeiro, De Oliveira, Rodolfo Mantovany, Teixeira, Natali Silva, De Souza, Monica Mano Vieira, Manhães, Luciana Ribeiro Trajano, Lima, Elaine Cristina De Souza

Volltext

Utilização de abacaxi (Ananas comosus L.) cv. Pérola e Smooth cayenne para a produção de vinhos: estudo da composição química e aceitabilidade von Araújo, Kátia Gomes Lima(Universidade Federal Fluminense Faculdade de Farmácia Departamento de Bromatologia), Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental,Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental), Rodrigues, Fabiana Silva(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental), Manhães, Luciana Ribeiro Trajano(Universidade Federal do Rio de Janeiro Instituto de Nutrição Josué de Castro Departamento de Nutrição Básica e Experimental,Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos), Canto, Marta Weber do(Universidade Federal de Santa Maria Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos)

Volltext

Sustainability: Use of vegetables in their entirety or non-conventional food parts for flours preparation/Sustentabilidade: utilizacao de vegetais na forma integral ou de partes al... von Ramos, Raissa Vieira Ribeiro, de Oliveira, Rodolfo Mantovany, Teixeira, Natali Silva, de Souza, Monica Mano Vieira, Manhaes, Luciana Ribeiro Trajano, De Souza Lima, Elaine Cristina

Volltext

Optimization of the inulin aqueous extraction process from the açaí (Euterpe oleracea, Mart.) seed von LIMA, Elaine Cristina De Souza, MANHÃES, Luciana Ribeiro Trajano, SANTOS, Edna Ribeiro Dos, FEIJÓ, Márcia Barreto Da Silva, SABAA-SRUR, Armando Ubirajara De Oliveira

Volltext bestellen

Composição centesimal e de minerais de casca e polpa de manga (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins Mango rind and pulp (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins centesimal compositi... von Adriana Marques, Gustavo Chicaybam, Mariana Taranto Araujo, Luciana Ribeiro Trajano Manhães, Armando U.O. Sabaa-Srur

Volltext

Composição centesimal e de minerais de casca e polpa de manga (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins von Marques, Adriana, Chicaybam, Gustavo, Araujo, Mariana Taranto, Manhães, Luciana Ribeiro Trajano, Sabaa-Srur, Armando U.O.

Volltext

Mango rind and pulp CV. Tommy Atkins von Marques, Adriana, Chicaybam, Gustavo, Araujo, Mariana Taranto, Manhaes, Luciana Ribeiro Trajano, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

Volltext

Mango rind and pulp CV. Tommy Atkins von Marques, Adriana, Chicaybam, Gustavo, Araujo, Mariana Taranto, Manhaes, Luciana Ribeiro Trajano, Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

Volltext

barra de cereais com banana e polpa de buriti desidratada von ARMANDO UBIRAJARA OLIVEIRA SABAA SRUR, LUCIANA RIBEIRO TRAJANO MANHAES

Volltext bestellen