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Confocal Raman microscopy of frozen bread dough von Huen, Julien, Weikusat, Christian, Bayer-Giraldi, Maddalena, Weikusat, Ilka, Ringer, Linda, Lösche, Klaus

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반죽 조각을 발효시키기 위한 발효 장치 및 특히 이러한 발효 장치를 작동시키기 위한 방법 von LOSCHE KLAUS, REICHENBACH ALBERT

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Pufferkapazität mikrofiltrierter Magermilchkonzentrate von Wolfschoon‐Pombo, Alan F., Böttger, Daphne, Lösche, Klaus

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Buffer Capacity of Microfiltered Skim Milk Concentrates von Wolfschoon‐Pombo, Alan F., Böttger, Daphne, Lösche, Klaus

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Apparatus For Fermenting Dough Pieces, And Method, In Particular For Operating Such An Apparatus For Fermenting von LÖSCHE, Klaus, REICHENBACH, Albert

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GÆRINGSAPPARAT TIL GÆRING AF DEJSTYKKER SAMT FREMGANGSMÅDE, I SÆRDELESHED TIL DRIFT AF ET SÅDANT GÆRINGSAPPARAT von Reichenbach, Albert, Lösche, Klaus

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ΣΥΣΚΕΥΗ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΤΕΜΑΧΙΩΝ ΖΥΜΗΣ ΚΑΘΩΣ ΕΠΙΣΗΣ ΜΕΘΟΔΟΣ, ΕΙΔΙΚΟΤΕΡΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΜΙΑΣ ΤΕΤΟΙΑΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ... von LÖSCHE, Klaus, REICHENBACH, Albert

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