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Turbidity characterization as a decision-making tool for extra virgin olive oil stability treatments
von
Carlotta, Breschi
,
Lorenzo, Guerrini
,
Alessandro, Parenti
,
Piernicola, Masella
,
Luca, Calamai
,
Lorenzo, Lunetti
,
Bruno, Zanoni
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Food control
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2
Composition and Physical Stability of the Colloidal Dispersion in Veiled Virgin Olive Oil
von
Breschi, Carlotta
,
Ferraro, Giovanni
,
Guerrini, Lorenzo
,
Fratini, Emiliano
,
Calamai, Luca
,
Parenti, Alessandro
,
Lunetti, Lorenzo
,
Zanoni, Bruno
Veröffentlicht in
European journal of lipid science and technology
Volltext
Artikel
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3
Simulation of Transport under Different Temperature Conditions: Effects on Extra Virgin Olive Oil Quality
von
Breschi, Carlotta
,
Guerrini, Lorenzo
,
Zanoni, Bruno
,
Masella, Piernicola
,
Lunetti, Lorenzo
,
Parenti, Alessandro
Veröffentlicht in
European journal of lipid science and technology
Volltext
Artikel
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4
Quality of hospital care and clinical outcomes: a comparison between the Lombardy Region and the Italian national data
von
Signorelli, Carlo
,
Pennisi, Flavia
,
Lunetti, Carlo
,
Blandi, Lorenzo
,
Pellissero, Gabriele
,
Fondazione Sanità Futura, Working Group
Veröffentlicht in
Annali di igiene
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Ingentaconnect
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Access Via Sciencedirect (Elsevier)
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