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    Functional, rheological and sensory properties of probiotic milk chocolate produced in a ball mill

    Functional, rheological and sensory properties of probiotic milk chocolate produced in a ball mill von Zari, Danica B, Bulatovi, Maja Lj, Rakin, Marica B, Kruni, Tanja, Lon arevi, Ivana S, Pajin, Biljana S

    Veröffentlicht in RSC advances

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