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Impact of Different Drying Methods on Nutritional, Colour Change, Solubility and Microbial Count of Selected Herbal Plant Powders
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
Liaotrakoon, Vachiraya
,
Wongsaengthama, Wanpa
Veröffentlicht in
International journal of food studies
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2
Impact of Thermal Treatment on Physicochemical, Antioxidative and Rheological Properties of White-Flesh and Red-Flesh Dragon Fruit (Hylocereus spp.) Purees
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
De Clercq, Nathalie
,
Van Hoed, Vera
,
Van de Walle, Davy
,
Lewille, Benny
,
Dewettinck, Koen
Veröffentlicht in
Food and bioprocess technology
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3
Influence of drying process on total phenolics, antioxidative activity and selected physical properties of edible bolete (Phlebopus colossus (R. Heim) Singer) and changes during st...
von
LIAOTRAKOON, Wijitra
,
LIAOTRAKOON, Vachiraya
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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4
Effect of solid‐based feed concentration and water temperature on physicochemical, chlorophyll and antioxidative properties of Pandanus amaryllifolius leaf extract
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
Liaotrakoon, Vachiraya
,
Hongtongsuk, Thanatip
Veröffentlicht in
Journal of food processing and preservation
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5
Antioxidative Properties of White and Red Flowered Agathi (Sesbania grandiflora) Tea and Tea Extracts
von
LIAOTRAKOON, Wijitra
,
LIAOTRAKOON, Vachiraya
Veröffentlicht in
Walailak journal of science and technology
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6
Erratum to: Impact of Thermal Treatment on Physicochemical, Antioxidative and Rheological Properties of White-Flesh and Red-Flesh Dragon Fruit (Hylocereus spp.) Purees
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
De Clercq, Nathalie
,
Van Hoed, Vera
,
Van de Walle, Davy
,
Lewille, Benny
,
Dewettinck, Koen
Veröffentlicht in
Food and bioprocess technology
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7
Dragon Fruit (Hylocereus spp.) Seed Oils: Their Characterization and Stability Under Storage Conditions
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
De Clercq, Nathalie
,
Van Hoed, Vera
,
Dewettinck, Koen
Veröffentlicht in
Journal of the American Oil Chemists' Society
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8
An explorative study on the cell wall polysaccharides in the pulp and peel of dragon fruits (Hylocereus spp.)
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
Van Buggenhout, Sandy
,
Christiaens, Stefanie
,
Houben, Ken
,
De Clercq, Nathalie
,
Dewettinck, Koen
,
Hendrickx, Marc E.
Veröffentlicht in
European food research & technology
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Artikel
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9
An explorative study on the cell wall polysaccharides in the pulp and peel of dragon fruits (Hylocereus spp.)
von
Liaotrakoon, Wijitra
,
Van Buggenhout, Sandy
,
Christiaens, Stefanie
,
Houben, Ken
,
De Clercq, Nathalie
,
Dewettinck, Koen
,
Hendrickx, Marc
Veröffentlicht in
European Food Research and Technology
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10
Characterization of dragon fruit (Hylocereus spp.) components with valorization potential
von
Liaotrakoon, Wijitra
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Dissertation
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Influence of drying process on total phenolics, antioxidative activity and selected physical properties of edible bolete (Phlebopus colossus (R. Heim) Singer) and changes during st...
von
Wijitra LIAOTRAKOON
,
Vachiraya LIAOTRAKOON
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