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    Effect of High Pressure Processing on the Microbial Inactivation in Fruit Preparations and Other Vegetable Based Beverages

    Effect of High Pressure Processing on the Microbial Inactivation in Fruit Preparations and Other Vegetable Based Beverages von Daher, Dahlia, Le Gourrierec, Soléne, Pérez-Lamela, Concepción

    Veröffentlicht in Agriculture (Basel)

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