Protein sources and digestive enzyme activities in jundiá (Rhamdia quelen) von Lazzari, Rafael(UFSM Depto. de Zootecnia), Radünz Neto, João(UFSM Depto. de Química Lab. de Bioquímica Adaptativa), Pedron, Fabio de Araújo(UFSM Depto. de Zootecnia), Loro, Vania Lucia(UFSM Depto. de Química Lab. de Bioquímica Adaptativa), Pretto, Alexandra(UFSM Depto. de Química Lab. de Bioquímica Adaptativa), Gioda, Carolina Rosa(UFMG Instituto de Ciências Biológicas)

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