Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu von Paula, Breno de, Carvalho Filho, Celso Duarte, Matta, Virginia Martins da, Menezes, Julia da Silva, Lima, Pâmela da Costa, Pinto, Claudia Oliveira, Conceição, Lauro Eduardo Macedo Guedes

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Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu Production and physicochemical characterization of fermented umbu von Breno de Paula, Celso Duarte Carvalho Filho, Virginia Martins da Matta, Julia da Silva Menezes, Pâmela da Costa Lima, Claudia Oliveira Pinto, Lauro Eduardo Macedo Guedes Conceição

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Produção e caracterização físico-química de fermentado de umbu von Paula, Breno de, Carvalho Filho, Celso Duarte, Matta, Virginia Martins da, Menezes, Julia da Silva, Lima, Pâmela da Costa, Pinto, Claudia Oliveira, Conceição, Lauro Eduardo Macedo Guedes

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Production and physicochemical characterization of fermented umbu/ Producao e caracterizacao fisico-quimica de fermentado de umbu von de Paula, Breno, Filho, Celso Duarte Carvalho, da Matta, Virginia Ma, Menezes, Julia da Silva, Lima, Pamela da Costa, Pinto, Claudia Oliveira, Conceicao, Lauro Eduardo Macedo Guedes

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Production and physicochemical characterization of fermented umbu/ Producao e caracterizacao fisico-quimica de fermentado de umbu von de Paula, Breno, Filho, Celso Duarte Carvalho, da Matta, Virginia Martins, Menezes, Julia da Silva, Lima, Pamela da Costa, Pinto, Claudia Oliveira, Conceicao, Lauro Eduardo Macedo Guedes

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