-
1
-
2
Regulatory and Safety Requirements for Food Cultures
Veröffentlicht in Microorganisms (Basel)
VolltextArtikel -
3
-
4
-
5
The lactic acid bacteria, the food chain, and their regulation
Veröffentlicht in Trends in food science & technology
VolltextArtikel -
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18