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Review of 'The Birth of the English Kitchen, 1600-1850'
Veröffentlicht in Reviews in history
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James Walvin: SUGAR: The world corrupted, from slavery to obesity
Veröffentlicht in TLS. Times literary supplement (1969)
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A Plea for Culinary Modernism: Why We Should Love New, Fast, Processed Food
Veröffentlicht in Gastronomica
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Histories of the Sciences and Their Uses: A Review to 1913
Veröffentlicht in History of science
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Food in world history: some preliminary proposals
Veröffentlicht in World history bulletin
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History of Geomorphology: From Hutton to Hack . K. J. Tinkler
Veröffentlicht in Isis
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The historian of science and oceanography after twenty years
Veröffentlicht in Earth sciences history
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A HANDLIST OF PRINTED SOURCES ON THE HISTORY OF OCEANOGRAPHY
Veröffentlicht in Earth sciences history
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Philosophy and Sociology of Science -- Historicism and Knowledge by Robert D'Amico
Veröffentlicht in Isis
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