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Effect of ionizing radiation on cholesterol in aqueous dispersion
Veröffentlicht in Journal of food science
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Effect of gamma radiation on total tocopherols in fresh chicken breast muscle
Veröffentlicht in Meat science
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Effect of ionizing radiation on unesterified tocopherols in fresh chicken breast muscle
Veröffentlicht in Meat science
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Nitrosamine Precursors in the Adipose Tissue of Pork Bellies
Veröffentlicht in Journal of food science
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Survey of Fluid and Nonfat Dry Milks for N-Nitrosamines1,2
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Microbial reprogramming inhibits Western diet-associated obesity
Veröffentlicht in PloS one
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Effects of processing on the amine content of pork bellies
Veröffentlicht in Journal of agricultural and food chemistry
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