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Expression levels of the yeast alcohol acetyltransferase genes ATF1, Lg-ATF1, and ATF2 control the formation of a broad range of volatile esters
von
Verstrepen, K.J
,
Laere, S.D.M. van
,
Vanderhaegen, B.M.P
,
Derdelinckx, G
,
Dufour, J.P
,
Pretorius, I.S
,
Winderickx, J
,
Thevelein, J.M
,
Delvaux, F.R
Veröffentlicht in
Applied and Environmental Microbiology
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