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    Derivative FTIR spectroscopy for cluster analysis and classification of morocco olive oils

    Derivative FTIR spectroscopy for cluster analysis and classification of morocco olive oils von DE LUCA, Michele, TEROUZI, Wafa, LOELE, Giuseppina, KZAIBER, Fouzia, OUSSAMA, Abdelkhalek, OLIVERIO, Filomena, TAULER, Romà, RAGNO, Gaetano

    Veröffentlicht in Food chemistry

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