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    Breadmaking Quality Parameters of Different Varieties of Triticale Cultivars

    Breadmaking Quality Parameters of Different Varieties of Triticale Cultivars von Ghendov-Mosanu, Aliona, Popa, Nicolae, Paiu, Sergiu, Boestean, Olga, Bulgaru, Viorica, Leatamborg, Svetlana, Lupascu, Galina, Codină, Georgiana Gabriela

    Veröffentlicht in Foods

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    Process for producing bread from triticale flour

    Process for producing bread from triticale flour von BUIUCLI Petr, VEVERIŢĂ Efimia, LUPAŞCU Galina, ROTARI Silvia, GORE Andrei, LEATAMBORG Svetlana, TURCULEŢ Nadejda, GHENDOV-MOŞANU Aliona, STURZA Rodica

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    Winter durum wheat (Triticum durum D.) AURIU 273

    Winter durum wheat (Triticum durum D.) AURIU 273 von BUIUCLI PETRU, PALII ANDREI, PARFENTIEV IVAN, COTELNICOVA LUDMILA, VEVERITA EFIMIA, CEBAN GHEORGHII, LEATAMBORG SVETLANA

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    Winter wheat (Triticum aestivum L.) MOLDOVA 5

    Winter wheat (Triticum aestivum L.) MOLDOVA 5 von ROTARU SILVIA, BUIUCLI PETRU, CHIRTOACA ILIE, GORE ANDREI, JACOTA ANATOL, VEVERITA EFIMIA, LEATAMBORG SVETLANA

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