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Transfer of terpenes from essential oils into cow milk
von
Lejonklev, J.
,
Løkke, M.M.
,
Larsen, M.K.
,
Mortensen, G.
,
Petersen, M.A.
,
Weisbjerg, M.R.
Veröffentlicht in
Journal of dairy science
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2
Comparison between novel and standard methods for analysis of free fatty acids in milk – Including relation to rancid flavour
von
Wiking, L.
,
Løkke, M.M.
,
Kidmose, U.
,
Sundekilde, U.K.
,
Dalsgaard, T.K.
,
Larsen, T.
,
Feilberg, A.
Veröffentlicht in
International dairy journal
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3
Quality changes during storage of cooked and sliced meat products measured with PTR-MS and HS-GC–MS
von
Holm, E.S.
,
Adamsen, A.P.S.
,
Feilberg, A.
,
Schäfer, A.
,
Løkke, M.M.
,
Petersen, M.A.
Veröffentlicht in
Meat science
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Artikel
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4
EFFECT OF INCREASED FRUIT AND FAT CONTENT IN AN ACIDIFIED MILK PRODUCT ON PREFERENCE, LIKING AND WANTING IN CHILDREN
von
KILDEGAARD, H.
,
LØKKE, M.M.
,
THYBO, A.K.
Veröffentlicht in
Journal of sensory studies
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Proquest Central
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