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    In Vitro Digestibility and Physicochemical Properties of Huauzontle (Chenopodium nuttalliae) Starch

    In Vitro Digestibility and Physicochemical Properties of Huauzontle (Chenopodium nuttalliae) Starch von López‐Monterrubio, Diana Itzel, Lobato‐Calleros, Consuelo, Vernon‐Carter, Eduardo Jaime, Alvarez‐Ramirez, Jose

    Veröffentlicht in Starch - Stärke

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