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    Use of pectinesterase for detection of hydrocolloids addition in natural orange juice

    Use of pectinesterase for detection of hydrocolloids addition in natural orange juice von Kyriakidis, N.B

    Veröffentlicht in Food hydrocolloids

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    Degradation of parathion methyl on field-sprayed apples and stored apples

    Degradation of parathion methyl on field-sprayed apples and stored apples von Pappas, C.J, Kyriakidis, N.B, Athanasopoulos, P.E

    Veröffentlicht in Journal of AOAC International

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    Degradation of Azinphos-ethyl in Apples Stored in Different Conditions

    Degradation of Azinphos-ethyl in Apples Stored in Different Conditions von Pappas, Christos J, Athanasopoulos, Panagiotis E, Kyriakidis, Nicholaos B


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    Nitrate and Nitrite Content of Greek Cheeses

    Nitrate and Nitrite Content of Greek Cheeses von Kyriakidis, Nikolaos B., Tarantili-Georgiou, Kostantina, Tsani-Batzaka, Elvira


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    Physicochemical studies of hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris)

    Physicochemical studies of hard-to-cook beans (Phaseolus vulgaris) von Kyriakidis, N.B, Apostolidis, A, Papazoglou, L.E, Karathanos, V.T


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