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    Comparison of selected methods of assessing freshness quality and remaining storage life of iced gilthead sea bream ( Sparus aurata)

    Comparison of selected methods of assessing freshness quality and remaining storage life of iced gilthead sea bream ( Sparus aurata) von Lougovois, Vladimiros P., Kyranas, Eustratios R., Kyrana, Vasiliki R.

    Veröffentlicht in Food research international

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