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Pilot scale isolation of proteins from field peas (Pisum sativum L.) for use as food ingredients
von
Tian, S
,
Kyle, W.S.A
,
Small, D.M
Veröffentlicht in
International journal of food science & technology
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Activity, localisation and thermal inactivation of deteriorative enzymes in Australian carrot (Daucus carota L) varieties
von
Vora, H.M
,
Kyle, W.S.A
,
Small, D.M
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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3
Mineral composition and distribution in lupin seeds and in flour, spray dried powder and protein isolate produced from the seeds
von
Hung, T.V
,
Handson, P.D
,
Amenta, V.C
,
Kyle, W.S.A
,
Yu, R.S.T
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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4
Characterisation of aqueous extracts of seed proteins of Lupinus albus and Lupinus angustifolius
von
Yu, R.S.T
,
Kyle, W.S.A
,
Hung, T.V
,
Zeckler, R
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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