Avaliação do processo de biocorrosão de ligas metálicas em diferentes corpos hídricos von Kuhn, Claudio Rafael, Foster, Helena Bettin, Oswald, Caroline, Toralles, Ricardo Peraça, Vaz, Bernardo dos Santos

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Extraction, purification and characterization of invertase from Candida guilliermondii isolated from peach solid wastes/ Extracao, purificacao e caracterizacao da invertase de Cand... von Avila, Tariani Lemos, Toralles, Ricardo Peraca, Jansen, Estefani Tavares, Ferreira, Marcela Vega, Kuhn, Claudio Rafael, Ruiz, Walter Augusto

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Avaliação reológica e físico-química da gelificação térmica do surimi de jundiá Rheological and physicochemical evaluation of thermal gelling of surimi from silver catfish von Claudio Rafael Kuhn, Lisiane Mendes Torres, Alexandre da Trindade Alfaro, Carlos Prentice-Hernández, Germano Jorge Dorneles Soares

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Surimi of king weakfish (Macrodon ancylodon) wastes: texture gel evaluation with protease inhibitors and transglutaminase von Kuhn, Cláudio Rafael, Prentice-Hernández, Carlos, Vendruscolo, João Luís, Soares, Germano Jorge Dorneles

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Contaminação Microbiana em Consultórios Odontológicos von KUHN, Claudio Rafael, TORALLES, Ricardo Peraça, MACHADO, Michele, FANKA, Letícia Scneider, MEIRELES, Taiane Pontes

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Impacto da Aplicação de Glifosato na Microbiota do Solo Cultivado com Soja Geneticamente Modificada von Claudio Rafael Kuhn, Giani Mariza Bärwald Bohm, Lea Scheneider, Camila Muller Dallmann

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EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE INVERTASE DE LEVEDURA DE PURÊ E RESÍDUO DE PÊSSEGO von Toralles, Ricardo Peraça, Kuhn, Claudio Rafael, Sá, Priscila Silva, Ruiz, Walter Augusto

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CONTAMINAÇÃO MICROBIANA EM CONSULTÓRIOS ODONTOLÓGICOS von KUHN, Claudio Rafael, TORALLES, Ricardo Peraça, MACHADO, Michele, FANKA, Letícia Scneider, MEIRELES, Taiane Pontes

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CARACTERIZAÇÃO TEXTURAL E FÍSICO-QUÍMICA DO GEL DE SURIMI JUNDIÁ (Rhamdia quelen) von KUHN, CLÁUDIO RAFAEL, FILGUEIRAS, RENATA SCHMIDT, TORRES, LISIANE MENDES, VENDRUSCOLO, JÕAO LUÍS SILVA, SOARES, GERMANO JORGE DORNELLES

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