Risk of Vibrio Transmission Linked to the Consumption of Crustaceans in Coastal Towns of Côte d'Ivoire von TRAORE, S. G, BONFOH, B, KRABI, R, ODERMATT, P, UTZINGER, J, ROSE, K.-N, TANNER, M, FREY, J, QUILICI, M.-L, KOUSSEMON, M

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Propionibacterium microaerophilum sp. nov., a microaerophilic bacterium isolated from olive mill wastewater von Koussemon, M, Combet-Blanc, Y, Patel, BKC, Cayol, JL, Thomas, P, Garcia, JL, Ollivier, B

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Microbiological Composition, Processing and Consumer's Characteristics of Adjuevan, a Traditional Ivorian Fermented Fish von Koussémon, M., Koffi-Nevry, R.

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Risk of Vibrio Transmission Linked to the Consumption of Crustacean in Coastal Towns of Côte d’Ivoire von TRAORÉ, S. G., BONFOH, B., KRABI, R., ODERMATT, P., UTZINGER, J., ROSE, K.-N., TANNER, M., FREY, J., QUILICI, M.-L., KOUSSÉMON, M.

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Effet du nombre de recyclages de la biomasse de Saccharomyces uvarum sur quelques paramètres de la fermentation primaire au cours de la production de la bière en Côte d'Ivoire von Zebre, AC, Koffi-Nevry, R., Koussémon, M., Yacouba, K., Kakou, C.

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Etude de la qualité microbiologique d'une espèce tropicale de crabe: Callinectes amnicola von Koffi-Nevry, R., Traoré, SG, Koussémon, M., Ouffoue, SK, Kamenan, A.

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Biodiversity, dynamics and antimicrobial activity of lactic acid bacteria involved in the fermentation of maize flour for doklu production in Côte d'Ivoire von Assohoun-Djeni, N.M.C., Djeni, N.T., Messaoudi, S., Lhomme, E., Koussemon-Camara, M., Ouassa, T., Chobert, J.-M., Onno, B., Dousset, X.

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Chemical Composition and Lactic Microflora of Adjuevan, A Traditional Ivorian Fermented Fish Condiment von Koffi-Nevr, R., Ouina, T.S.T., Koussemon, M., Brou, K.

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Glucose fermentation by Propionibacterium microaerophilum: Effect of pH on metabolism and bioenergetic von KOUSSEMON, Marina, COMBET-BLANC, Yannick, OLLIVIER, Bernard

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Proximate Composition and Microbiological Quality of Millet Gruels Sold in Abidjan (Cote d'Ivoire) von Soro-Yao, A A, Brou, K, Koussemon, M, Dje, K M

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Glucose Fermentation by Propionibacterium microaerophilum: Effect of pH on Metabolism and Bioenergetics von Koussemon, M, Combet-Blanc, Y, Ollivier, B

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Traditional milk transformation schemes in Côte d'Ivoire and their impact on the prevalence of Streptococcus bovis complex bacteria in dairy products von Sanhoun, Aimé R, Traoré, Sylvain G, Gboko, Kossia D T, Kirioua, Jérôme, Kurt, Fabienne, Otaru, Nize, Iten, Patriz, Kaindi, Dasel W M, Kreikemeyer, Bernd, Renault, Pierre, Dao, Daouda, Hattendorf, Jan, Meile, Leo, Koussemon, Marina, Jans, Christoph, Bonfoh, Bassirou

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Virulence factors and determination of antifungal susceptibilities of Candida species isolated from palm wine and sorghum beer von Egue, Laurence A.N., Bouatenin, Jean-Paul K.M., N'guessan, Florent K., Koussemon-Camara, Marina

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Candida species in tchapalo and bangui, two traditional alcoholic beverages from Côte d'Ivoire von Egue, Laurence A.N., N'guessan, Florent K., Aka-Gbezo, Solange, Bouatenin, Jean-Paul K.M., Koussemon-Camara, Marina

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Effet du nombre de recyclages de la biomasse de Saccharomyces uvarum sur quelques paramètres de la fermentation primaire au cours de la production de la bière en Côte d'Ivoire von Zebre, Arthur Constant, Koffi-Nevry, Rose, Koussémon, Marina, Yacouba, Koné, Kakou, Celah

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