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Quality Assessment of Fish Oil Obtained after Enzymatic Hydrolysis of a Mixture of Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss) and Atlantic Salmon ( Salmo salar ) Rest Raw Material Pretre...
von
Kotsoni, Elissavet
,
Daukšas, Egidijus
,
Aas, Grete Hansen
,
Rustad, Turid
,
Tiwari, Brijesh K
,
Cropotova, Janna
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Marine drugs
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Antioxidant Activity and DPP-IV Inhibitory Effect of Fish Protein Hydrolysates Obtained from High-Pressure Pretreated Mixture of Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss ) and Atlantic...
von
Kotsoni, Elissavet
,
Daukšas, Egidijus
,
Hansen Aas, Grete
,
Rustad, Turid
,
Tiwari, Brijesh K
,
Lammi, Carmen
,
Bollati, Carlotta
,
Fanzaga, Melissa
,
d'Adduzio, Lorenza
,
Stangeland, Janne Kristin
,
Cropotova, Janna
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Marine drugs
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Effect of high-pressure pretreatment on enzymatic hydrolysis of a mixture of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and Atlantic salmon (Salmo salar) rest raw material
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Kotsoni, Elissavet
,
Daukšas, Egidijus
,
Aas, Grete Hansen
,
Rustad, Turid
,
Tiwari, Brijesh
,
Cropotova, Janna
Veröffentlicht in
Frontiers in sustainable food systems
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Quality Assessment of Fish Oil Obtained after Enzymatic Hydrolysis of a Mixture of Rainbow Trout Rest Raw Material Pretreated by High Pressure
von
Kotsoni, Elissavet
,
Daukšas, Egidijus
,
Aas, Grete Hansen
,
Rustad, Turid
,
Tiwari, Brijesh K
,
Cropotova, Janna
Veröffentlicht in
Marine drugs
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