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    Towards the sustainable extraction and purification of non-animal proteins from biomass using alternative solvents

    Towards the sustainable extraction and purification of non-animal proteins from biomass using alternative solvents von Kopilovic, Bojan, Valente, Ana I, Ferreira, Ana M, Almeida, Mafalda R, Tavares, Ana P. M, Freire, Mara G, Coutinho, João A. P

    Veröffentlicht in RSC sustainability

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