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Analysis of pigment compositions in various Monascus cultures
Veröffentlicht in Food Science and Technology Research
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Development of Functional Food Material Using Monascus Fungi
Veröffentlicht in Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi
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A Novel Killer Yeast Effective on Schizosaccharomyces pombe
Veröffentlicht in Bioscience, biotechnology, and biochemistry
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