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Common Genetic Variants of the Human Steroid 21-Hydroxylase Gene
Veröffentlicht in PloS one
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Textural properties of low-fat set-type yoghurt depending on mTG addition
Veröffentlicht in Mljekarstvo
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Effect of different O2/CO2 permeable foils on aging of semi-hard goat cheese
Veröffentlicht in International dairy journal
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Utjecaj dodatka mikrobne transglutaminaze na teksturalna svojstva jogurta
Veröffentlicht in Mljekarstvo
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