Suchergebnisse - Kollengode, Anantha N.R. | OPAC THWS

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Cyclodextrin complexed flavors retention in extruded starches von Kollengode, A.N.R. (Univ. of Nebraska, Lincoln, NE.), Hanna, M.A

Veröffentlicht in Journal of food science

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Flavor Retention in Pregelatinized and Internally Flavored Starch Extrudates von Kollengode, Anantha N. R., Hanna, Milford A.

Veröffentlicht in Cereal chemistry

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3

Effect of Low Boiling Point Liquids on Volatile Retentions in Starch Extrudates von Kollengode, Anantha N.R., Hanna, Milford A.

Veröffentlicht in Food science & technology

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4

Volatiles retention as influenced by method of addition during extrusion cooking von Kollengode, A.N.R, Hanna, M.A, Cuppett, S

Veröffentlicht in Journal of food science

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