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    Cross‐linking of bovine and caprine caseins by microbial transglutaminase and their use as microencapsulating agents for n‐3 fatty acids

    Cross‐linking of bovine and caprine caseins by microbial transglutaminase and their use as microencapsulating agents for n‐3 fatty acids von Mora‐Gutierrez, Adela, Attaie, Rahmat, Kirven, Jeneanne M, Farrell, Harold M. Jr


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    Horticultural Production of Ultra High Resveratrol Peanut

    Horticultural Production of Ultra High Resveratrol Peanut von Osuji, Godson O., Johnson, Paul, Duffus, Eustace, Woldesenbet, Sela, Kirven, Jeneanne M.

    Veröffentlicht in Agricultural sciences

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