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    Microflora and Pathogen Bacteria in Traditional Anatolian Canak (Pan) Cheese

    Microflora and Pathogen Bacteria in Traditional Anatolian Canak (Pan) Cheese von Kirdar, S.S., Kursun, O.


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    Seasonal Changes in Mineral and Trace Elements of Çanak Cheese

    Seasonal Changes in Mineral and Trace Elements of Çanak Cheese von Kirdar, S.S., Ocak, E., Köse, S., Özer, E.

    Veröffentlicht in Asian journal of chemistry

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