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    Oat usage in food production as a bioactive component source

    Oat usage in food production as a bioactive component source von Gocmen, Duygu, Aydin, Emine, Kilci, Asli Yukselci, Aydin, Merve

    Veröffentlicht in The FASEB journal

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    Dietary Fiber and beta-glucan Contents of Oat Tarhana: A Turkish Fermented Cereal Food

    Dietary Fiber and beta-glucan Contents of Oat Tarhana: A Turkish Fermented Cereal Food von Yukselci Kilci, Asli, Gocmen, Duygu


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