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Improving the stability of olive leaf extract through nanophytosomal encapsulation: optimization of the preparation conditions, characterization and evaluation of the release kinet...
von
Keskin, Sümeyye Meryem
,
Bastıoğlu, Aslı Zungur
,
Şirinyıldız, Derya Deniz
,
Gumus-Bonacina, Cansu Ekin
,
Yorulmaz, Aslı
Veröffentlicht in
Journal of food measurement & characterization
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