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    5-Keto-D-Fructose, a Natural Diketone and Potential Sugar Substitute, Significantly Reduces the Viability of Prokaryotic and Eukaryotic Cells

    5-Keto-D-Fructose, a Natural Diketone and Potential Sugar Substitute, Significantly Reduces the Viability of Prokaryotic and Eukaryotic Cells von Hövels, Marcel, Gallala, Nicole, Keriakes, Samara Lisa, König, Anna Paulina, Schiessl, Jacqueline, Laporte, Tobias, Kosciow, Konrad, Deppenmeier, Uwe

    Veröffentlicht in Frontiers in microbiology

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