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Functionality of Ingredients and Additives in Plant-Based Meat Analogues
Veröffentlicht in Foods
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Anticancer activity of metal complexes: involvement of redox processes
Veröffentlicht in Antioxidants & redox signaling
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Protein oxidation during temperature-induced amyloid aggregation of beta-lactoglobulin
Veröffentlicht in Food chemistry
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Interplay of Three G‑Quadruplex Units in the KIT Promoter
Veröffentlicht in Journal of the American Chemical Society
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