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Biochemistry and genetics of starch synthesis
Veröffentlicht in Annual review of food science and technology
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Identification of the soluble starch synthase activities of maize endosperm
Veröffentlicht in Plant physiology (Bethesda)
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Maize starch fine structures affected by ear developmental temperature
Veröffentlicht in Carbohydrate research
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Temperature effect on retrogradation rate and crystalline structure of amylose
Veröffentlicht in Carbohydrate polymers
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