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    Survey on the Image and Preference for “Sushi”

    Survey on the Image and Preference for “Sushi” von Akabane, Hiro, Kawasome, Setue, Sinagawa, Hiroko, Hibi, Yoshiko, Hukai, Yasuko, Moteki, Michiko

    Veröffentlicht in Science of Cookery

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    Attitudes and Awareness in Young Adults of Buying and Discarding Food Materials

    Attitudes and Awareness in Young Adults of Buying and Discarding Food Materials von Ikawa, Yoshiko, Setuko, Imada, Uyama, Hiroko, Kasai, Yaeko, Kawasome, Setue


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    若年層における食材の入手と廃棄に関する実態と意識

    若年層における食材の入手と廃棄に関する実態と意識 von 井川, 佳子, 今田, 節子, 宇山, 裕子, 笠井, 八重子, 川染, 節江

    Veröffentlicht in 日本調理科学会誌

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    すしに関する利用意識と嗜好

    すしに関する利用意識と嗜好 von 赤羽, ひろ, 川染, 節江, 品川, 弘子, 日比, 喜子, 深井, 康子, 茂木, 美智子

    Veröffentlicht in 調理科学

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