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Effective Thermal Conductivity of Rice Flour and Whole and Skim Milk Powder
Veröffentlicht in Journal of food science
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Thermal conductivity of several liquid foods
Veröffentlicht in Food Science and Technology Research
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Effective thermal conductivity of wheat flour
Veröffentlicht in Nōgyō Kikai Gakkaishi
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A relationship between vapor pressure and viscosity of liquid foods
Veröffentlicht in Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi
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Water absorption characteristics of beans in soaking
Veröffentlicht in Nōgyō Kikai Gakkaishi
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