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    Conservation of "Paluma" guavas coated with cassava starch and pectin

    Conservation of "Paluma" guavas coated with cassava starch and pectin von Daiane de Souza Costa, Josenara, Sánchez Sáenz, Carolina María, Karoline RochaQuirino, Anny, de Sousa Costa, Marylia, Figueiredo Neto, Acácio

    Veröffentlicht in Dyna (Medellín, Colombia)

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