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Matting characteristics of small white (navy) beans
Veröffentlicht in Journal of food quality
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Influence of gluten components and flour lipids on soft white wheat quality
Veröffentlicht in Cereal chemistry
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Carbohydrates of North American corn ( Zea mays)
Veröffentlicht in Food research international
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Relationship of selected flour constituents to baking quality in soft white wheat
Veröffentlicht in Cereal chemistry
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Protein yield of various crops as related to protein value
Veröffentlicht in Economic botany
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Citric acid and potassium contents of Russet Burbank potato in Alberta
Veröffentlicht in Canadian journal of plant science
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Nutritive value of Indian bread-root, squaw-root, and Jerusalem artichoke
Veröffentlicht in Economic botany
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Amino acid composition of selected potato varieties
Veröffentlicht in Journal of food science
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Chlorogenic acid content of Russet Burbank potato in Alberta
Veröffentlicht in American Potato Journal
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The Browning of Parsnips
Veröffentlicht in Canadian Institute of Food Science and Technology journal
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