Effet du nombre de recyclages de la biomasse de Saccharomyces uvarum sur quelques paramètres de la fermentation primaire au cours de la production de la bière en Côte d'Ivoire von Zebre, Arthur Constant, Koffi-Nevry, Rose, Koussémon, Marina, Yacouba, Koné, Kakou, Celah

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Probiotic Potential of Bacillus Strains Isolated from Traditional Cassava Ferments (Manihot esculenta Crantz) von Boli, Zamblé Bi Irié Abel, Kakou, Abodjo Celah, Goly, Kouassi Roselin Cyrille, N’goran, Yao Serge Junior, Nevry, Rose Koffi, Koussemon, Marina

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French title von Zebre, Arthur Constant, Koffi-Nevry, Rose, Koussemon, Marina, Yacouba, Kone, Kakou, Celah

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Cinetique De Fermentation De Trois Methodes De Production De Ferments De Racines De Manioc von Kakou, Abodjo Celah, Boli, Zamblé Bi Irié Abel, Kambire, Ollo, Koussemon, Marina, Koffi, Nevry Rose

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Optimisation De La Production De L’ α-Amylase Par Les Microorganismes Isolés Des Ferments Traditionnels De Manioc Provenant De Trois Zones De Production De L’attiéké En Côte d’Ivoi... von Jean-Paul, Bouatenin Koffi Maïzan, Théodore, Djéni N’dédé, Célah, Kakou Abodjo, Hervé, Menan Eby, Marcellin, Dje Koffi

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